相关文章

杀菌锅的杀菌方式

来源网址:http://www.zcatjx.com/

商鼎机械拥有专业的生产设备和雄厚的技术力量,专业生产杀菌锅

,产品质量可靠,经久耐用,销往全国各地,是您选购的首选厂家。下面我们来简单介绍一下杀菌锅的杀菌方式有哪些。

杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。

这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

以上就是杀菌锅的杀菌方式,希望对您有所帮助,欢迎广大客户前来咨询选购,我们真诚为您服务!